Yakitori

Nonfiction, Food & Drink, International
Cover of the book Yakitori by Motoko OKUNO, edi8
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Motoko OKUNO ISBN: 9782263059575
Publisher: edi8 Publication: February 16, 2012
Imprint: Solar Language: French
Author: Motoko OKUNO
ISBN: 9782263059575
Publisher: edi8
Publication: February 16, 2012
Imprint: Solar
Language: French

Près de 30 recettes de petites brochettes asiatiques en tout genre pour s'initier à l'art ultra tendance et hautement diététique des yakitoris.

À l'origine constitués exclusivement de poulet et de légumes, les yakitoris ont évolué pour s'enrichir d'ingrédients plus variés. Découvrez des yakitoris à base de canard, de saumon, de thon, de saint-jacques, de crevettes ou même de foie gras !
Apprenez à les réaliser facilement, et faites le plaisir de tous à l'apéro, en entrée, à l'occasion d'un buffet ou même en plat principal. Grillés ou en friture, les yakitoris s'accompagnent de sauces asiatiques plus ou moins relevées, comme les sauces tériaki, miso, ponzu ou le célèbre wasabi.

• Côté yakitoris grillés, tentez les " Aiguillettes de poulet au wasabi ", les " Rouleaux de bœuf aux légumes " ou la " Rascasse grillée sauce miso ".

• Côté kushiagés, ces petites brochettes panées et frites, surprenez vos convives avec les " Roulés de blancs de poulet au shiso ", les " Huîtres panées " ou les " Shiitakes farcis aux crevettes sauce tartare ".

• Essayez également les tempuras, ces délicates fritures tout en légèreté, et confectionnez la " Friture de lotte sauce ponzu " ou bien encore la " Friture d'anchois marinés saveur dashi ".

• Laissez-vous ensuite tenter par une cuisson vapeur avec le " Cabillaud en papillote de chou " ou tentez le " Porc à l'huile de sésame ".

Alors lancez-vous, soyez à la pointe de la tendance et proposez sans plus attendre ces délicieuses brochettes exotiques à vos convives. Succès garanti !

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Près de 30 recettes de petites brochettes asiatiques en tout genre pour s'initier à l'art ultra tendance et hautement diététique des yakitoris.

À l'origine constitués exclusivement de poulet et de légumes, les yakitoris ont évolué pour s'enrichir d'ingrédients plus variés. Découvrez des yakitoris à base de canard, de saumon, de thon, de saint-jacques, de crevettes ou même de foie gras !
Apprenez à les réaliser facilement, et faites le plaisir de tous à l'apéro, en entrée, à l'occasion d'un buffet ou même en plat principal. Grillés ou en friture, les yakitoris s'accompagnent de sauces asiatiques plus ou moins relevées, comme les sauces tériaki, miso, ponzu ou le célèbre wasabi.

• Côté yakitoris grillés, tentez les " Aiguillettes de poulet au wasabi ", les " Rouleaux de bœuf aux légumes " ou la " Rascasse grillée sauce miso ".

• Côté kushiagés, ces petites brochettes panées et frites, surprenez vos convives avec les " Roulés de blancs de poulet au shiso ", les " Huîtres panées " ou les " Shiitakes farcis aux crevettes sauce tartare ".

• Essayez également les tempuras, ces délicates fritures tout en légèreté, et confectionnez la " Friture de lotte sauce ponzu " ou bien encore la " Friture d'anchois marinés saveur dashi ".

• Laissez-vous ensuite tenter par une cuisson vapeur avec le " Cabillaud en papillote de chou " ou tentez le " Porc à l'huile de sésame ".

Alors lancez-vous, soyez à la pointe de la tendance et proposez sans plus attendre ces délicieuses brochettes exotiques à vos convives. Succès garanti !

More books from edi8

Cover of the book Sur la route des régions de France - Lyon by Motoko OKUNO
Cover of the book Guide d'achat pour bien manger, 2e édition by Motoko OKUNO
Cover of the book Le Petit Livre des fleurs de Bach by Motoko OKUNO
Cover of the book L'alimentation de mon enfant by Motoko OKUNO
Cover of the book Les bactéries, des amies qui vous veulent du bien by Motoko OKUNO
Cover of the book Mon panier bio, j'en fais quoi ? - super sain by Motoko OKUNO
Cover of the book Bali et Lombok - Lombok by Motoko OKUNO
Cover of the book La Méditation de pleine conscience pour les Nuls poche by Motoko OKUNO
Cover of the book Sur la route des régions de France - Les villages du Beaujolais by Motoko OKUNO
Cover of the book Papa débutant, 9e by Motoko OKUNO
Cover of the book Revivre même quand on est terrassé by Motoko OKUNO
Cover of the book iPad Pour les Nulles, 2e by Motoko OKUNO
Cover of the book L'essentiel de l'orthographe Pour les Nuls by Motoko OKUNO
Cover of the book Soupes et bouillons pour les Nullissimes by Motoko OKUNO
Cover of the book Norvège - 4ed by Motoko OKUNO
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy