Zenzero

La spezia che rivitalizza e ringiovanisce Storia, proprietà, usi e ricette

Nonfiction, Food & Drink, Herbs & Spices, Vegetarian
Cover of the book Zenzero by Alessandra Moro Buronzo, Edizioni il Punto d'Incontro
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Author: Alessandra Moro Buronzo ISBN: 9788880939597
Publisher: Edizioni il Punto d'Incontro Publication: March 5, 2013
Imprint: Edizioni Il Punto d'incontro Language: Italian
Author: Alessandra Moro Buronzo
ISBN: 9788880939597
Publisher: Edizioni il Punto d'Incontro
Publication: March 5, 2013
Imprint: Edizioni Il Punto d'incontro
Language: Italian

Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l'insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l'artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito... il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.

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Numerosi studi scientifici hanno dimostrato che lo zenzero è un vero toccasana. Ha proprietà digestive, antiossidanti, anticancro, antinfiammatorie, antinausea, antiemetiche, rivitalizzanti e perfino afrodisiache. Viene inoltre utilizzato per l'insufficienza biliare e pancreatica, per abbassare il tasso di colesterolo, e persino per curare i dolori reumatici e l'artrite. Ma la lista non si ferma qui: un vero e proprio alimento chiave per la salute, lo zenzero è anche una spezia saporita, in grado di conferire ai vostri piatti un irresistibile sapore esotico! Fresco, in polvere, candito... il suo gusto piccante si adatta alla maggior parte delle preparazioni, dolci o salate.

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