第一本分解步驟圖中式麵食點心

製作祕訣用分解步驟圖來傳授，新手也能成功做出有口感的麵食點心。嘗試用天然酵母做麵點，一點也不難！包子湯包類23道＋饅頭類16道餃子鍋貼類12道＋餛飩燒賣類4道＋麵點類12道煎餅燒餅類26道＋發麵類13道酥餅糕點類31道＋喜餅點心類8道145道中式麵食&點心 製作過程全圖解！●元氣雞湯 預防感冒　　 ●養生鴨湯 改善手腳冰冷●營養豬肉湯 延緩衰老　 ●香濃牛肉湯 預防貧血●滋補羊肉湯 補氣活血　 ●鮮美魚湯 健腦益智●紓壓海鮮湯 預防骨鬆　 ●蔬食靚湯 高纖排毒◎ 8大類補湯動手做，強健體質不生病　收錄雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚類、海鮮水產、蔬菜8大類好湯，專家精心設計250道保健食譜，家常養生燉補好湯補氣養身，喝出好體質、好氣色。◎ 煮湯祕訣大公開，新手輕鬆燉好湯　清楚說明湯品烹調技巧：使用正確鍋具、採買新鮮食材、適當提味增香、控制時間火候，搭配12種美味高湯DIY，新手也能煲好湯！◎ 四季順時養生對症喝湯，照顧全家健康　春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎；春天會過敏，夏天怕上火，秋天肌膚乾燥，冬天容易感冒，掌握四季養生關鍵，依季節變換燉補營養好湯，對時對症吃出健康、吃得美味，寵愛自己和家人好簡單！