Die Weisheit des Misthaufens

Expeditionen in die biodynamische Landwirtschaft

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Agriculture & Animal Husbandry
Cover of the book Die Weisheit des Misthaufens by Christian Göldenboog, C.H.Beck
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Christian Göldenboog ISBN: 9783406720451
Publisher: C.H.Beck Publication: March 15, 2018
Imprint: Language: German
Author: Christian Göldenboog
ISBN: 9783406720451
Publisher: C.H.Beck
Publication: March 15, 2018
Imprint:
Language: German

„Bio“ und „öko“ sind in. Doch „bio“ ist nicht gleich „bio“. Am weitreichendsten wird das Prinzip einer naturnahen Landwirtschaft mit Respekt vor den Tieren, den Pflanzen und dem Boden von den „Biodynamikern“ umgesetzt. Christian Göldenboog führt uns zu den Orten in Europa, an denen die biologisch-dynamische Landwirtschaft konsequent und mit Passion praktiziert wird. Seine süffig geschriebenen Reportagen schildern, wie die Menschen denken und handeln, die die Welt retten und unser Essen zugleich besser und schmackhafter machen wollen. In diesem Buch lernen wir sie kennen: die Landwirte des Dottenfelderhofes in der Nähe von Frankfurt, auf dem bereits 1954 der Demeter-Bund gegründet wurde, aber auch Önologen wie Jean-Baptiste Lécaillon, der das weltberühmte Champagnerhaus Louis Roederer konsequent auf Biodynamie umstellt. Gerade im Weinbau, in der aufwendigsten und teuersten Form der Landwirtschaft, in der alles auf das Geschmackserlebnis ankommt, hat die ursprünglich von Rudolf Steiner auf Goethe-Gedanken begründete Form der Landwirtschaft Einzug gehalten. Zugleich ist das Organismusprinzip, der Grundpfeiler der Biodynamie, inzwischen auch in der Wissenschaft angekommen. Anfangs selbst skeptisch, lässt sich Christian Göldenboog zusehends davon überzeugen: Die Biodynamiker haben eine Alternative zur herkömmlichen EU-Landwirtschaft, deren Vorzüge man sehen, schmecken und riechen kann.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

„Bio“ und „öko“ sind in. Doch „bio“ ist nicht gleich „bio“. Am weitreichendsten wird das Prinzip einer naturnahen Landwirtschaft mit Respekt vor den Tieren, den Pflanzen und dem Boden von den „Biodynamikern“ umgesetzt. Christian Göldenboog führt uns zu den Orten in Europa, an denen die biologisch-dynamische Landwirtschaft konsequent und mit Passion praktiziert wird. Seine süffig geschriebenen Reportagen schildern, wie die Menschen denken und handeln, die die Welt retten und unser Essen zugleich besser und schmackhafter machen wollen. In diesem Buch lernen wir sie kennen: die Landwirte des Dottenfelderhofes in der Nähe von Frankfurt, auf dem bereits 1954 der Demeter-Bund gegründet wurde, aber auch Önologen wie Jean-Baptiste Lécaillon, der das weltberühmte Champagnerhaus Louis Roederer konsequent auf Biodynamie umstellt. Gerade im Weinbau, in der aufwendigsten und teuersten Form der Landwirtschaft, in der alles auf das Geschmackserlebnis ankommt, hat die ursprünglich von Rudolf Steiner auf Goethe-Gedanken begründete Form der Landwirtschaft Einzug gehalten. Zugleich ist das Organismusprinzip, der Grundpfeiler der Biodynamie, inzwischen auch in der Wissenschaft angekommen. Anfangs selbst skeptisch, lässt sich Christian Göldenboog zusehends davon überzeugen: Die Biodynamiker haben eine Alternative zur herkömmlichen EU-Landwirtschaft, deren Vorzüge man sehen, schmecken und riechen kann.

More books from C.H.Beck

Cover of the book Der gütige Gott und das Übel by Christian Göldenboog
Cover of the book Albert Schweitzer by Christian Göldenboog
Cover of the book Antonius by Christian Göldenboog
Cover of the book Wirtschaftskrisen by Christian Göldenboog
Cover of the book Politik und Religion by Christian Göldenboog
Cover of the book Demokratie und Globalisierung by Christian Göldenboog
Cover of the book Meister Eckhart by Christian Göldenboog
Cover of the book Social Media by Christian Göldenboog
Cover of the book Geschichte der Globalisierung by Christian Göldenboog
Cover of the book Meine Rechte und Pflichten als Vater by Christian Göldenboog
Cover of the book Eine Frage der Ehre by Christian Göldenboog
Cover of the book Die Tyrannei der Tugend by Christian Göldenboog
Cover of the book Leonardo da Vinci by Christian Göldenboog
Cover of the book Pantheon by Christian Göldenboog
Cover of the book Mit dem Herzen der Löwin by Christian Göldenboog
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy