Finger food all'italiana

Oltre 200 ricette da mangiare con le mani

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Finger food all'italiana by Viviana Lapertosa, Vallardi
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Author: Viviana Lapertosa ISBN: 9788867315819
Publisher: Vallardi Publication: June 12, 2014
Imprint: Vallardi Language: Italian
Author: Viviana Lapertosa
ISBN: 9788867315819
Publisher: Vallardi
Publication: June 12, 2014
Imprint: Vallardi
Language: Italian

Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

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Viviana Lapertosa ci presenta la versione tutta italiana di una moda internazionale e ci insegna come trasformare il classico bollito misto, i tortellini di Natale o la grigliata di pesce in un ironico finger food. Chi ama preparare bocconcini invitanti per l'aperitivo o anche cene in piedi e buffet sorprendenti, troverà in questo libro tante ricette inaspettate, che uniscono la ricchezza delle tradizioni gastronomiche nostrane con la ricerca di un'estetica raffinata.

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