Foie gras et terrines

Fait Maison

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Foie gras et terrines by Stéphan Lagorce, Hachette Pratique
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Author: Stéphan Lagorce ISBN: 9782012307957
Publisher: Hachette Pratique Publication: October 3, 2012
Imprint: Hachette Pratique Language: French
Author: Stéphan Lagorce
ISBN: 9782012307957
Publisher: Hachette Pratique
Publication: October 3, 2012
Imprint: Hachette Pratique
Language: French

85 recettes et des techniques de base pour cuisiner le produit phare des fêtes de fin d'année ! Déveiner le foie gras, le faire cuire, préparer la viande pour des terrines… découvrez tous les secrets pour épater vos invités.

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