Il grande carrello
Chi decide cosa mangiamo
Nonfiction, Social & Cultural Studies, Political Science, Politics, Economic Policy, Social Science, Cultural Studies, Popular Culture
| Author: | Stefano Liberti, Fabio Ciconte | ISBN: | 9788858137055 |
| Publisher: | Editori Laterza | Publication: | March 28, 2019 |
| Imprint: | Editori Laterza | Language: | Italian |
| Author: | Stefano Liberti, Fabio Ciconte |
| ISBN: | 9788858137055 |
| Publisher: | Editori Laterza |
| Publication: | March 28, 2019 |
| Imprint: | Editori Laterza |
| Language: | Italian |
Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.
Da dove arriva il cibo che compriamo al supermercato? Chi ne decide il prezzo e la disposizione sugli scaffali? Chi paga davvero il costo delle offerte promozionali? Qual è l'impatto sulla qualità dei prodotti che mangiamo? Due giornalisti, autori delle più importanti inchieste sulle filiere agro-alimentari, ci svelano i segreti che si nascondono dietro gli scaffali dei supermercati.
