In pasto al capitale

Le mani della finanza sul cibo

Business & Finance, Industries & Professions, Industries
Cover of the book In pasto al capitale by Luigi Russi, Andrea Baranes, Castelvecchi
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Luigi Russi, Andrea Baranes ISBN: 9788869440458
Publisher: Castelvecchi Publication: October 8, 2014
Imprint: Castelvecchi Language: Italian
Author: Luigi Russi, Andrea Baranes
ISBN: 9788869440458
Publisher: Castelvecchi
Publication: October 8, 2014
Imprint: Castelvecchi
Language: Italian

Gli ultimi trent'anni hanno inaugurato un periodo in cui è aumentata, in maniera senza precedenti, la capacità del capitale finanziario di condizionare un numero crescente di aspetti del vivere quotidiano. Il mondo del cibo è uno di questi, sfigurato da cicatrici difficili da rimarginare. Le conseguenze sono pesanti: la crisi dei prezzi alimentari del 2008, il pugno di ferro dei giganti della distribuzione che occupano le filiere, la devastazione ecologica disseminata da reti globali di approvvigionamento, il furto di terre nel nome dello sviluppo. "In pasto al capitale" - testo giù uscito in Gran Bretagna nel 2013 col titolo "Hungry Capital" - presenta un'analisi accessibile, e al contempo rigorosa, dell'impatto che il sistema finanziario esercita sull'economia del cibo a vari livelli: partendo dalla speculazione sulle derrate alimentari fino alle intricatissime filiere messe in piedi da produttori e supermercati. Ad ogni passo, la finanza fa sprofondare il cibo in un circolo vizioso volto ad accumulare profitti su profitti e colonizza il rapporto tra esseri umani e natura su cui si regge l'agricoltura. Il risultato finale, sostiene Russi, è un Leviatano dai piedi d'argilla, che si tiene unito a stento. E che lascia sul terreno innumerevoli vittime: la vitalità dell'ecosistema, la resilienza dell'agricoltura e l'esistenza stessa dei contadini.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Gli ultimi trent'anni hanno inaugurato un periodo in cui è aumentata, in maniera senza precedenti, la capacità del capitale finanziario di condizionare un numero crescente di aspetti del vivere quotidiano. Il mondo del cibo è uno di questi, sfigurato da cicatrici difficili da rimarginare. Le conseguenze sono pesanti: la crisi dei prezzi alimentari del 2008, il pugno di ferro dei giganti della distribuzione che occupano le filiere, la devastazione ecologica disseminata da reti globali di approvvigionamento, il furto di terre nel nome dello sviluppo. "In pasto al capitale" - testo giù uscito in Gran Bretagna nel 2013 col titolo "Hungry Capital" - presenta un'analisi accessibile, e al contempo rigorosa, dell'impatto che il sistema finanziario esercita sull'economia del cibo a vari livelli: partendo dalla speculazione sulle derrate alimentari fino alle intricatissime filiere messe in piedi da produttori e supermercati. Ad ogni passo, la finanza fa sprofondare il cibo in un circolo vizioso volto ad accumulare profitti su profitti e colonizza il rapporto tra esseri umani e natura su cui si regge l'agricoltura. Il risultato finale, sostiene Russi, è un Leviatano dai piedi d'argilla, che si tiene unito a stento. E che lascia sul terreno innumerevoli vittime: la vitalità dell'ecosistema, la resilienza dell'agricoltura e l'esistenza stessa dei contadini.

More books from Castelvecchi

Cover of the book Che cos'è la verità by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Ignazio Silone by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Vita eroica di Pascali by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Breve storia della mia filosofia by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Cosí non si può vivere by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Colpita al cuore by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Pensare il Buddha by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Dostoevskij by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Un commissario by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Il tradimento del manager by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Vado per il mio popolo by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Città di paure, città di speranze by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book Livia by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book L'uomo plasma se stesso by Luigi Russi, Andrea Baranes
Cover of the book La persona è sacra? by Luigi Russi, Andrea Baranes
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy