Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato...

(I Quaderni del Loggione - Damster)

Nonfiction, Food & Drink, Soups & Stews, Healthy Cooking
Cover of the book Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato... by Katia Brentani, Edizioni del Loggione
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Author: Katia Brentani ISBN: 9788868100957
Publisher: Edizioni del Loggione Publication: January 14, 2013
Imprint: Language: Italian
Author: Katia Brentani
ISBN: 9788868100957
Publisher: Edizioni del Loggione
Publication: January 14, 2013
Imprint:
Language: Italian

L’uomo delle caverne la gustava in un recipiente di pietra incavata, il venditore di minestre M. Boulanger, che aprì il primo ristorante,le dedicò un intero menù.
La zuppa esiste dalla notte dei tempi.
Dalle zuppe classiche o internazionali, a quelle preparate con funghi, erbe selvatiche, fiori, carne, pesce, legumi, cereali o frutta.
Senza dimenticare le zuppe afrodisiache, curiose o legate alla tradizione, come la “Zuppa della vedova” o la “Zuppa della Strega”, perfetta da preparare per la festa di Halloween.
Prestando attenzione al tipo di brodo, ai crostini, alle polpettine o alle altre guarnizioni con cui accompagnarle.
Divertendosi a leggere e scoprire le curiosità, le leggende e le credenze popolari che si celano dietro un piatto, solo all’apparenza, semplice.
A tenervi compagnia, nell’attesa di poter gustare una succulenta zuppa, il racconto finale “La zuppa della regina”.

Da provare! Oltre cento ricette...

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L’uomo delle caverne la gustava in un recipiente di pietra incavata, il venditore di minestre M. Boulanger, che aprì il primo ristorante,le dedicò un intero menù.
La zuppa esiste dalla notte dei tempi.
Dalle zuppe classiche o internazionali, a quelle preparate con funghi, erbe selvatiche, fiori, carne, pesce, legumi, cereali o frutta.
Senza dimenticare le zuppe afrodisiache, curiose o legate alla tradizione, come la “Zuppa della vedova” o la “Zuppa della Strega”, perfetta da preparare per la festa di Halloween.
Prestando attenzione al tipo di brodo, ai crostini, alle polpettine o alle altre guarnizioni con cui accompagnarle.
Divertendosi a leggere e scoprire le curiosità, le leggende e le credenze popolari che si celano dietro un piatto, solo all’apparenza, semplice.
A tenervi compagnia, nell’attesa di poter gustare una succulenta zuppa, il racconto finale “La zuppa della regina”.

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