L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins

Nonfiction, Food & Drink, Beverages, Wine & Spirits, Home & Garden, Antiques & Collectibles
Cover of the book L'art de faire, gouverner et perfectionner les vins by Jean-Antoine Chaptal, NA
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Author: Jean-Antoine Chaptal ISBN: 1230000227954
Publisher: NA Publication: March 25, 2014
Imprint: Language: French
Author: Jean-Antoine Chaptal
ISBN: 1230000227954
Publisher: NA
Publication: March 25, 2014
Imprint:
Language: French

Ce livre a été écrit, relu et parfaitement mis en page pour une lecture sur Kindle.
Extrait:
IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l’art ne donne des qualités particulières.

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Ce livre a été écrit, relu et parfaitement mis en page pour une lecture sur Kindle.
Extrait:
IL est peu de productions naturelles que l’homme se soit appropriées comme aliment, sans les altérer ou les modifier par des préparations qui les éloignent de leur état primitif : les farines, la viande, les fruits, tout reçoit, par ses soins, un commencement de fermentation avant de servir de nourriture ; il n’est pas jusqu’aux objets de luxe, de caprice ou de fantaisie, tels que le tabac, les parfums, auxquels l’art ne donne des qualités particulières.

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