Monsieur Bergeret a Paris

Fiction & Literature, Classics, Historical, Literary
Cover of the book Monsieur Bergeret a Paris by Anatole France, pb
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: Anatole France ISBN: 1230000629027
Publisher: pb Publication: August 25, 2015
Imprint: Language: French
Author: Anatole France
ISBN: 1230000629027
Publisher: pb
Publication: August 25, 2015
Imprint:
Language: French

Ces propos n’étaient point nouveaux ; Angélique et son maître les
échangeaient chaque fois qu’une volaille rôtie venait sur la table. Et ce
n’était pas légèrement, ni certes pour épargner sa peine, que la servante
s’obstinait à offrir au maître le couteau à découper, comme un signe de
l’honneur qui lui était dû. Parmi les paysans dont elle était sortie et chez
les petits bourgeois où elle avait servi, il est de tradition que le soin de
découper les pièces appartient au maître. Le respect des traditions était
profond dans son âme fidèle. Elle n’approuvait pas que M. Bergeret y
manquât, qu’il se déchargeât sur elle d’une fonction magistrale et qu’il
n’accomplît pas lui-même son office de table, puisqu’il n’était pas assez
grand seigneur pour le confier à un maître d’hôtel, comme font les Brécé,
les Bonmont et d’autres à la ville ou à la campagne. Elle savait à quoi
l’honneur oblige un bourgeois qui dîne dans sa maison et elle s’efforçait,
à chaque occasion, d’y ramener M. Bergeret.
— Le couteau est fraîchement affûté. Monsieur peut bien lever une
aile. Ce n’est pas difficile de trouver le joint, quand le poulet est tendre.
— Angélique, veuillez découper ce?e volaille.
Elle obéit à regret, et alla, un peu confuse, découper le poulet sur un
coin du buffet. À l’endroit de la nourriture humaine, elle avait des idées
plus exactes mais non moins respectueuses que celles de Riquet...

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Ces propos n’étaient point nouveaux ; Angélique et son maître les
échangeaient chaque fois qu’une volaille rôtie venait sur la table. Et ce
n’était pas légèrement, ni certes pour épargner sa peine, que la servante
s’obstinait à offrir au maître le couteau à découper, comme un signe de
l’honneur qui lui était dû. Parmi les paysans dont elle était sortie et chez
les petits bourgeois où elle avait servi, il est de tradition que le soin de
découper les pièces appartient au maître. Le respect des traditions était
profond dans son âme fidèle. Elle n’approuvait pas que M. Bergeret y
manquât, qu’il se déchargeât sur elle d’une fonction magistrale et qu’il
n’accomplît pas lui-même son office de table, puisqu’il n’était pas assez
grand seigneur pour le confier à un maître d’hôtel, comme font les Brécé,
les Bonmont et d’autres à la ville ou à la campagne. Elle savait à quoi
l’honneur oblige un bourgeois qui dîne dans sa maison et elle s’efforçait,
à chaque occasion, d’y ramener M. Bergeret.
— Le couteau est fraîchement affûté. Monsieur peut bien lever une
aile. Ce n’est pas difficile de trouver le joint, quand le poulet est tendre.
— Angélique, veuillez découper ce?e volaille.
Elle obéit à regret, et alla, un peu confuse, découper le poulet sur un
coin du buffet. À l’endroit de la nourriture humaine, elle avait des idées
plus exactes mais non moins respectueuses que celles de Riquet...

More books from pb

Cover of the book ursule mirouet by Anatole France
Cover of the book esther heureuse by Anatole France
Cover of the book L'Immortel by Anatole France
Cover of the book Une page d'amour by Anatole France
Cover of the book La logeuse et autres nouvelles by Anatole France
Cover of the book les proscrits by Anatole France
Cover of the book Tartarin de Tarascon by Anatole France
Cover of the book L'ami Fritz by Anatole France
Cover of the book la peau de chagrin by Anatole France
Cover of the book Le heros du fossoyeur by Anatole France
Cover of the book Les nuits blanches by Anatole France
Cover of the book la vendetta by Anatole France
Cover of the book L'ami du village by Anatole France
Cover of the book une ténébreuse affaire by Anatole France
Cover of the book l'enfant maudit by Anatole France
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy