Pâte à choux facile

Nonfiction, Food & Drink, Baking & Desserts, Desserts
Cover of the book Pâte à choux facile by Alain Ducasse, LEC communication (A.Ducasse)
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Author: Alain Ducasse ISBN: 9782841236503
Publisher: LEC communication (A.Ducasse) Publication: October 10, 2013
Imprint: Ducasse Edition Language: French
Author: Alain Ducasse
ISBN: 9782841236503
Publisher: LEC communication (A.Ducasse)
Publication: October 10, 2013
Imprint: Ducasse Edition
Language: French

Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux :

Préparation de la pâte à choux
Préparation de la crème pâtissière vanille
Chouquettes nature
Chouquettes au chocolat
Gougères
Profiteroles
Religieuses choco-coco
Éclairs au café
Éclairs aux fraises
Paris-Brest aux noisettes
Saint-Honoré
Pets-de-nonne
Fingers croustillants crème noisettes-chocolat

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Avec Pâte à choux facile, découvrez la simplicité et la facilité de recettes détaillées en pas-à-pas, et réussissez à coup sûr les principales recettes et techniques à base de pâte à choux :

Préparation de la pâte à choux
Préparation de la crème pâtissière vanille
Chouquettes nature
Chouquettes au chocolat
Gougères
Profiteroles
Religieuses choco-coco
Éclairs au café
Éclairs aux fraises
Paris-Brest aux noisettes
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