Recettes au caramel

Nonfiction, Food & Drink
Cover of the book Recettes au caramel by Valéry Drouet, Larousse
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Author: Valéry Drouet ISBN: 9782035874900
Publisher: Larousse Publication: April 4, 2012
Imprint: Larousse Language: French
Author: Valéry Drouet
ISBN: 9782035874900
Publisher: Larousse
Publication: April 4, 2012
Imprint: Larousse
Language: French

30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :

  • 15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...
  • 15 recettes sucrées : perles du japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, figues rôties aux cacahuètes et caramel...

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

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30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :

Toutes les recettes sont très joliment illustrées.

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