Sopas, potajes y gazpachos

Nonfiction, Food & Drink, Soups & Stews, Reference
Cover of the book Sopas, potajes y gazpachos by Monica Palla, De Vecchi Ediciones
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Author: Monica Palla ISBN: 9781683253075
Publisher: De Vecchi Ediciones Publication: October 14, 2016
Imprint: De Vecchi Ediciones Language: Spanish
Author: Monica Palla
ISBN: 9781683253075
Publisher: De Vecchi Ediciones
Publication: October 14, 2016
Imprint: De Vecchi Ediciones
Language: Spanish

Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones.

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Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones.

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