Tratamientos finales de conservación

Nonfiction, Science & Nature, Technology, Food & Drink, Business & Finance
Cover of the book Tratamientos finales de conservación by María Esperanza Jurado Luna, IC Editorial
View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart
Author: María Esperanza Jurado Luna ISBN: 9788416109470
Publisher: IC Editorial Publication: June 2, 2016
Imprint: IC Editorial Language: Spanish
Author: María Esperanza Jurado Luna
ISBN: 9788416109470
Publisher: IC Editorial
Publication: June 2, 2016
Imprint: IC Editorial
Language: Spanish

Analizar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas vegetales y zumos. Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, congelación y mantenimiento de los productos. Identificar los procesos de fermentación-maduración, deshidratación y secado de productos vegetales, analizando sus principales características. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos. Ebook ajustado al Certificado de Profesionaliad de Fabricación de conservas vegetales.

View on Amazon View on AbeBooks View on Kobo View on B.Depository View on eBay View on Walmart

Analizar los tratamientos de pasteurización y esterilización para conservas vegetales y zumos. Analizar los procedimientos de aplicación de frío industrial y efectuar la refrigeración, congelación y mantenimiento de los productos. Identificar los procesos de fermentación-maduración, deshidratación y secado de productos vegetales, analizando sus principales características. Identificar las técnicas de toma de muestras, para la verificación de la calidad de las materias primas y de los elaborados cárnicos. Ebook ajustado al Certificado de Profesionaliad de Fabricación de conservas vegetales.

More books from IC Editorial

Cover of the book Mantenimiento, seguridad y tratamiento de los residuos en la impresión digital by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Instalación de estructuras de madera by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Recepción, cocido y corte de planchas de corcho natural by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Montaje en instalaciones domóticas en edificios by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Procesos de gestión de unidades de información y distribución turísticas. HOTG0208 by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Recepción y distribución de señales de radiodifusión by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Preparación de pedidos by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Labores auxiliares de obra by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Organizacion y prestacion del servicio de recepcion en alojamientos by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Decoración y exposición de platos by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Preparación y ajuste de la impresión digital by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Igualación y preparación de superficies by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento by María Esperanza Jurado Luna
Cover of the book Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos by María Esperanza Jurado Luna
We use our own "cookies" and third party cookies to improve services and to see statistical information. By using this website, you agree to our Privacy Policy